Duidelijk koken met Sandra

Full colour uitgave
Fotografie en vormgeving door Esther van Waalwijk
beeld omslag Froukje Dierckx

Sandra Cornelissen  

ISBN 9789088502385 | 120 Pagina's | Hardcover | 2011

Omschrijving

Dit kookboek is ontwikkeld voor jongeren en volwassenen met een beperking die graag willen koken en wel wat extra hulp kunnen gebruiken.

De gerechten in dit kookboek zijn gemakkelijk zelf te maken, bereid met verse ingrediënten en op een toegankelijke manier met foto’s uitgelegd. Iedere handeling is in beeld gebracht zodat nauwelijks tekst nodig is. Het kan een geweldig kookhulpmiddel zijn voor zowel jongeren met een autistische stoornis als mensen die begeleid wonen. Het biedt de mogelijkheid om het plezier en de voldoening te ervaren van een zelfstandig bereide maaltijd, de zelfredzaamheid te verhogen en om sociale contacten te kunnen vergroten. Want lekker eten is natuurlijk fijn voor jezelf, maar het is ook een geweldige manier om je vrienden en familie te verwennen.

En Sandra? Sandra is een hele goede kok en ze verzint heerlijke recepten. Ze is de extra hulp in de keuken, legt alles goed uit, geeft goede tips én straalt vertrouwen uit. Sandra heeft jarenlange ervaring in de hulpverlening en geeft kookles aan jongeren met een stoornis in het autistisch spectrum. Met de reacties van haar leerlingen heeft zij de bereiding tot in de kleinste details kunnen aanpassen.

Bekijk hier een filmpje van Sandra waarin ze een Ham-groentenquiche klaarmaakt:


Bekijk hier een inkijkpagina

Bekijk hier de recensie van Netwijs

Reacties van lezers:
Beste Sandra,
Ik heb uw boek van mijn moeder gekregen op het Autismecongres.
Elke donderdag kook ik nu samen met mijn tweelingzus uit uw boek en het is werkelijk fantastisch! Ik ben van plan vaker te gaan koken.
Koken vond ik nooit leuk, maar ik vind het nu super leuk!
Bedankt dat u zich zo inzet voor mensen zoals ik, met een vorm van autisme, om onze wereld in elk geval wat betreft koken beter, leuker en duidelijker te maken!
Met vriendelijke groet,
Anne van Meegen

Hallo Sandra,
Ik wilde je even laten weten dat mijn autistische zoon van 11 vandaag helemaal zelf (heb alleen geholpen met de oven aanzetten) de aardappel prei schotel heeft gemaakt voor ons twee. Het was helemaal gelukt. Hij heeft stralend in de keuken gestaan en alles was duidelijk. Vanaf volgend schooljaar krijgt hij ook een vaste avond in de week waarin hij mag koken :) Hartstikke bedankt voor dit boek in ieder geval.
Groeten
Manon en Bas!!


Hoi Sandra,
Ik wil je graag laten weten dat wij (ik en mijn zoon met het syndroom van Asperger en ADHD)het een geweldig kookboek vinden! Wij hebben niet eerder zo 'n duidelijk kookboek gezien.... Het draagt bij aan de zelfstandigheid van mijn zoon en zijn gevoel van eigen waarde! Eindelijk iets dat hem probleemloos lukt. Dank je wel! En mocht je nog energie over hebben, wij zien deel 2 graag tegemoet!
Met vriendelijke groeten,
Brigitte & Wouter


Presentatie Duidelijk koken met Sandra
image Sandra Cornelissen, docent en auteur, heeft zojuist Ben van Bruxvoort, directeur Combinatie voorop in Jeugdzorg, haar boek Duidelijk koken met Sandra overhandigd. Zij bedankte hem voor de steun die zij tijdens het ontwikkelingsproces heeft gekregen.



| Meer