Een waanzinnig lekker gerecht welke ook nog eens makkelijk is om te maken. Bijkomend voordeel: vrijwel iedereen vindt een beenhammetje uit de oven heerlijk!
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 170°C (hetelucht 160°C). Snijd het zwoerd (heel dun) van de ham en maak met een mes vierkantvormige inkepingen in het vet van de ham. Pel en pers de knoflook. Meng in een kom de honing, knoflook en mosterd door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Leg de ham in een ovenschaal. Bestrijk de ham met het honingmengsel en steek er takjes rozemarijn in. Rooster de ham circa 45 minuten. Bedruip regelmatig met het honingmengsel. De ham is klaar als de speklaag er mooi gebakken uit ziet en een beetje open is gaan staan.
BV Uitgeverij SWP
Postbus 12010
1100 AA Amsterdam-Zuidoost
Bezoekadres:
Spaklerweg 79
1114 AE Amsterdam-Duivendrecht
020 - 330 72 00
020 - 330 80 40
klantenservice@mailswp.com
