Gratis verzending vanaf €20
Inloggen
Uitgeverij SWP

Om op te eten | Extra materiaal

Gekookte uien

Lekker ouderwets groente gerecht!

Ingrediënten

  • 1 scheutje kookroom
  • 1 kilo uien
  • Peper, zout en keukenazijn
  • 2 eetlepels bloem om te binden

Bereiding:

Snij de uien in grove stukken. Zet ze op met water en zout en laat ze ongeveer 15 minuten koken. Giet ze af maar vang het kookvocht op. Voeg een klein beetje boter en een scheutje azijn aan het kookvocht toen. Met het kookvocht en bloem de uien binden. Op smaak maken met versgemalen peper en (eventueel) een scheutje kookroom. Lekker bij gekookte aardappelen en een gehaktbal.