Helpt kippensoep echt bij griep en verkoudheid? Een bestanddeel van kippensoep, het ‘aminozuur carnosine’, blijkt het immuunsysteem te helpen om te vechten tegen vroege stadia van griep.
Bereiding:
Doe de kippenpoten samen met de bouillonblokjes in een pan met ruim water en breng ze aan de kook. Laat dit een half uurtje trekken. Haal de kippenboten uit de pan en haal het vlees van de botten. Doe het vlees samen met de groenten en de soeppasta terug in de bouillon. Laat het geheel nog 10 minuutjes zachtjes doorkoken tot de pasta gaar is.
Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Serveer deze soep met (stok)brood en kruidenboter voor een volledige maaltijd.
BV Uitgeverij SWP
Postbus 12010
1100 AA Amsterdam-Zuidoost
Bezoekadres:
Spaklerweg 79
1114 AE Amsterdam-Duivendrecht
020 - 330 72 00
020 - 330 80 40
klantenservice@mailswp.com
